グッチワールド☆JAPAN

久しぶりの更新になりました。

それでも、閲覧いただきまして、
本当に、ありがとうございます。

２００９年銀座アスター名菜席
総集編動画に挑戦してみました。

一言でいえば、名菜席とは、

それは、一期一会の感動。

今回は、製作裏話など。

私には、すべてのお皿に優劣を
つけることが、最後の最後まで、
できませんでした。

そして、総集編だけは、製作しない。

実は、私は、そう、決めていました。

しかし、

それは、私の間違えでした。

日常
見たことも食べたこともない、一品一品に、

どのようにしたら、こうなるのか。

もはや、舌が喜ぶだけでなく、

私には、これ以上の、言葉が

みつかりませんでした。

 

すべての人に、心から感謝申し上げます。

曲は、季節にとらわれず、春のような、
あたたかい、心で、いつまでも、

いられたら、幸せだな。

ということで、選曲させていただきました。


お料理だけでなく、
名菜席では、毎回、
いろんなお花が咲いてます　＾＾

ご参照ありがとうございます。

１１月１９日に開催されました、上海名菜席のお写真を

動画にしてみました。

 

今回は、１年間の締めということでの開催。

いただく方も、感慨深く、こうしてようやく？

発表できましたこと、心から感謝いたします。

 

 

今年の名菜デザート「八宝飯」でシメシメです。（笑）

 

 

祝　１年

恐縮です。打ち間違えました。

今日祝です。＾＾

 

　▲日比谷のお店の近くにありました。沢口靖子さんの手だそうです。

 

真心を教えてくれる店　それが銀座アスターさん

 

パンパカーン。今日は、弾けて久しぶりの更新です。＾＾；

 

上海名菜席にお邪魔できたのもうれしいです。

もっとうれしいことがありました。

 

え？　こんなにつたない小さなブログ、

見てくれてるんですか？

それなら、嫌でも気合入ってしまいそうです。（笑）

 

すっかり、前置き長いですね。

 

上海カニって、腹を割って話し合いながら楽しむ

お料理なんだなぁ〜と教わりました。

 

蒸すってのは、人間関係も結んで開いてですカニ？

すっかり、脱線しました。（笑）

 

人と人、無言で上海カニって、これカニ？

（３００ｇ級入手困難らしいです。）

 

ってたべるもの言葉もなくなるくらい、

美味しいって証明ですね。

アスターさんなので、美味しいは、すでに当たり前なんですが＾＾＋

 

そこにさらに、幸福と口福を

上乗せして、卓を店員さんとお客さんの会話で

お料理とは、

場を一体となって、一緒に最高級に仕上げるって

意味で宴席＝まさに口をつかってしあわせ〜

なんですね。

 

今回も、勉強になりましたでっす

 

上海カニのミソって、深い意味がありそうですね。

コミュニケーションのこれが、ミソ（秘密）？

しあわせたくさん、詰まってますね〜。

 

 

ミスというと、指摘とか失敗とか、何かの間違え？

とうっかり勘違いしそうな英語ですが、

私は海外をしらないので英語も音痴です。

 

なので、ミスってのは、

 

ミス銀座アスターさん各店から集結される

 

まさに美中国　ベルシーヌ？

名菜席だったりします？

 

もしかして（笑）

 

 

１年間、皆勤賞　おかげさまで目標達成です。

応援くださった大崎のみなさんをはじめ

お会いできてお名刺までいただけたみなさん

ありがとうございます。

 

 

人と人とのコミュニケーションまで教えてくれる老舗

祖母はこれを教えたかったんですかね。

ありがたいです。

 

 

ご縁最高っす！